限定販売 やまびこ麹王

北海道産大豆に福井県産コシヒカリ、

赤穂の天塩を使用。

全ての材料を厳選し、長期天然熟成させた

無添加・非加熱の「生きているお味噌」です。

塩慣れしたまろやかな味わいと、豊かな香りをお楽しみください。

やまびこ麹王

※1kgサイズは10月~4月限定です。

(高温で発酵が活発になると、味噌がカップから溢れ出てしまうことがあるため)

¥540
カートに入れる
  • 配送期間:2-4日

ふるさと自慢 やまびこ舞麹

福井県産の大豆とコシヒカリを使って

長期天然熟成させました。

赤みを帯びた艶のある色合いと

まろやかでクセのない口当たりが特徴。

無添加・非加熱の「生きているお味噌」です。 

やまびこ舞麹 700gカップ入り
  • 配送期間:2-4日
やまびこ特撰舞麹 700gカップ入り

福井産の大豆とコシヒカリに加え、

厳選した天塩を使って仕込みました。

より甘みのある仕上がりに

なっています。

  • 配送期間:2-4日

 

 

 

創業以来のロングセラー やまびこみそ

創業以来たくさんのお客様に愛されてきた

天然醸造・非加熱のお味噌。湯本味噌の「定番」です。

麹王や舞麹と比べるとあっさりした口当たりで、お味噌汁や煮物、

炒め物、和え物など幅広いお料理にお使いいただけます。

やまびこみそ
¥500
カートに入れる
  • 配送期間:2-4日

発酵による容器の膨張・破損を防ぐため、さとうきび由来の酒精を使用しております。

ギフトセット

お世話になっているあの方に。

大切なご友人やご家族に。

おいしさと健康を贈りませんか?

味くらべ 3種詰合せ

定番のみそに加えて

限定仕込みの麹王と舞麹を

セットにしました。 

<セット内容>

やまびこみそ 750g、やまびこ舞麹 700g、やまびこ麹王 700g

3個入りの場合  各種1個ずつ

6個入りの場合  各種2個ずつ

 

¥1,910
カートに入れる
  • 配送期間:2-4日

職人入魂の技―こうじ

米こうじ(生) 500g

昔ながらの手もみ作業で発酵させ

室蓋(むろぶた)に仕込みました。

焼き栗のようなホックリとした

甘みが特徴です。

 

※蔵出しのタイミングにより、発送までお日にちを頂く場合がございます。

  • 配送期間:2-4日
塩麹  300g

自慢の米麹を使用し、甘みとうまみのぎっしり詰まった塩麹です。さらりとして使いやすく、パッとかけるだけ、サッと塗るだけで、肉・魚・野菜などあらゆる食材をぐんとおいしく召し上がっていただけます。

  • 配送期間:2-4日
甘酒 200g

室蓋仕込みの自慢の麹を

じっくり発酵させて甘酒にしました。

「ここまで甘くてここまで

 体にいいなんて!」と

お米のチカラ、発酵のチカラに

たまげてください。

ノンアルコール、砂糖不使用で

お子様にもおすすめです。

 

※ご注文をお受けしてからお作りし、

 できたてをお届けします。商品

 到着まで4~5営業日頂戴します。

  • 5-8日でお届け

       ソ ウ ル フ ー ド

福井のご当地食 はまなみそ

はまな味噌 150g

ほっくりと甘い米麹、うまみたっぷりの豆麹をふんだんに使ったおかず味噌です。余計なものを一切加えたくないから、化学調味料はもちろん、お砂糖も使いません。ごはんにのせて、野菜につけて、お酒のアテに、他では手に入らない本物の味わいをお楽しみください!

 

※10月下旬~3月の期間限定です

  • 配送期間:2-4日

 

 

ご注文・お問合せ

湯本味噌株式会社

電話  0778-44-6582

FAX  0778-44-7758

 

月~金:9:00~17:00

 土    : 9:00~13:00(不定休)

日曜・祝日定休

 

 

Facebookページ公開中!
イベント情報やお味噌の話あれこれ、
蔵仕事の様子など、ゆるゆると
お伝えしていきます。

Check It Out !

ブログ「みそ屋春秋」

この道36年。味噌に生きるおやじの日々を綴ります。